Fajitas de poulet, amenez le Mexique dans votre cuisine !
Préparation : 30 min – Cuisson : 15mn
INGREDIENTS
- Le Mélange d’épices Tex Mex Aymard
- 4 blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 8 tortillas
- 6 cuillères à d’huile
- 1 citron vert
PREPARATION
Couper finement les blancs de poulet, presser le citron vert et écraser l’ail.
Dans un plat, mettre le poulet, arroser de jus de citron, puis verser 4 cuillères à soupe d’huile et saupoudrer du Mélange d’épices Tex Mex Aymard.
Mélanger, couvrir et laisser reposer au frigo.
Couper les poivrons en lanières, et émincer les oignons.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, mettre les oignons et les poivrons à blondir; garder au chaud.
Envelopper les tortillas dans une feuille alu, et les faire chauffer 10 min au four.
Faire dorer les morceaux de poulet.
Disposer la crème, la viande, les légumes et les tortillas dans un plat différent.
Ainsi, chacun garnira à sa convenance.
