Découvrez la recette de Saint-Jacques marinées aux agrumes.

 

Étapes de préparation :

Mariner les noix de saint jacques à l’aide de la marinade aux agrumes prête à l’emploi. Bien agiter le pot avant usage. Laver et essuyer les saint jacques, les déposer dans un plat creux. Verser 35 g  de marinade en la répartissant sur toute la surface afin de favoriser l’échange aromatique. Couvrir le plat d’un film et laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Cuisson des Saint Jacques : Une fois marinées, cuire les noix de saint jacques 2  minutes de chaques cotés dans une poêle bien chaude.  Vous pouvez également les cuire à la plancha.

Vous pouvez les accompagner d’un risotto, c’est délicieux !